胡桃餅(くるみもち)

朝と晩に冬のおとずれを感じられる季節になりました。ふと見える富士山にも、綺麗な雪がかかりとても綺麗です。

たわらやでは、冬のお菓子の胡桃餅がはじまりました。

山形県産鬼胡桃(おにぐるみ)を柔らかい求肥餅に合わせ、こくのあるつぶ餡を包んでいます。かむほど鬼胡桃の香ばしさと甘さが感じられるお品です。